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產(chǎn)品介紹
巧克力精磨機是巧克力生產(chǎn)的基礎設備,用于巧克力原料的精細研磨和精制,也可用于可可粉和油脂、糖粉等的精細研磨。也適用于可可碎。精磨時間約為16 ~ 22 h,平均細度可達20微米。
巧克力精磨機,又稱巧克力精煉機,是專門用于精磨巧克力塊的設備。它是精煉巧克力原料混合物,再將研磨好的巧克力漿提供給下游設備的重要機器,例如巧克力澆注機、巧克力涂衣機、巧克力滴澆機等。
JMJ 系列巧克力精磨機擁有熱水夾套機身,機身內(nèi)側(cè)裝有襯條,襯條和刀片均由優(yōu)質(zhì) 65 Mn 彈簧鋼制成,可將所有成分分解成小于 25 微米的顆粒,從而保證巧克力口感更加順滑。附帶的自動或手動刀片緊合系統(tǒng)可確保巧克力攪拌機長年保持良好的研磨狀態(tài)。
產(chǎn)品參數(shù)
型號 | JMJ2000 |
容量 | 2000L |
精磨細度 | 20-25um |
精磨時間 | 16-20h |
主機功率 | 45kW |
重量 | 5600kg |